Glen Carlou Cabernet sauvignon/Merlot Grand Classique

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Description

Glen Carlou Vineyards  - Cabernet-Sauv./Merlot Grand Classique Glen Carlou Paarl  - Code SAQ:10703228Cabernet-Sauv./Merlot Grand Classique Glen Carlou Paarl

Code SAQ :   10703228
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   Afrique du Sud 
Appellation :  

Paarl

Cépage :  

Cabernet-sauvignon 43 % , Petit verdot 20 , % Merlot 16 %,

Malbec 16 % , Cabernet franc 5% Type Bordeaux "Blend"

Teneur en alcool :   14.5%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

Fermentation: 3 à 4 semaines en cuve d’inox avec battonage 3 à 4 fois par jour.  Élevage 18 mois en fûts de chêne français dont 40% neuf et 60% seconde génération.

 

Caractéristiques : 

  

Robe Rouge éclatant au rebord pourpre. 

  Arômes de cassis et de mûres, avec un soupçon d'eucalyptus.
  Riche, concentré et bien équilibré. Avec des saveurs de canneberges, cerises et cacao. Les tannins sont élégants et soyeux et s'exhibent sur finale persistante. 

Température de service: 16oC -17oC