G Joy Genshu Junmai Ginjo saké

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Description

 

 

Sake One Corporation - G Joy Genshu Junmai Ginjo sake - Code SAQ:11948673MOMOKAWA G Joy Genshu Junmai Ginjo sake

 

Code SAQ :    11948673
Format de vente :   750 ml
Catégorie :    Saké
Pays, région :    États-Unis, Genshu
     
Teneur en alcool :   18%

 

Description :

Il existe une grande variété de sakés produit selon des règles précises. Celui-ci se distingue par un polissage accru des grains de riz (ginjo) afin de se rapprocher du cœur riche en amidon; « junmai » indique qu’aucun alcool n’est ajouté et « genshu » qu’il n’y a pas d’addition d’eau après la fermentation. Il en résulte un saké fin et élégant, à servir rafraîchi afin d’en capter toute la subtilité.

Rice: Calrose 

Polissage du grain: 60%

Température de service :10° C - 12° C

 

 

Caractéristiques : 

  

Couleur blanc

  Nez complexe émanant des effluves de pomme mûre, de mie de pain et de banane. Faites la découverte de
  ce Saké sec démontre une acidité rafraîchissante. La bouche d'une texture presque grasse culmine dans une longue finale.