Bottega Rosé Gold

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Description

Bottega Rosé Gold

Code SAQ :   12824971
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   Italie , Lombardy
Appellation :  

 

Cépage :   100% Pinot Noir
Teneur en alcool :   11.5%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

Bottega Gold est vinifié à partir de raisins 100% Pinot noir, cultivés sur les collines de Lombardie. Les vendanges sont réalisées à la main,  pressurage pneumatique puis vinification réalisée en cuve inox. Fermentation en autoclave de 60 à 90 jours, entre 14 et 15°C, avec levures naturelles sélectionnées (Méthode Charmât)

 

Caractéristiques : 

   Brillant. De couleur pêche. Perlage fin et peristant.
  Au nez,distinctement fleuri avec parfum de petits fruits, principalement les groseilles, les baies rouges et fraises.
 

Bouche fraîche et harmonieuse, avec une bonne acidité. Finale délicate

 

Température de service : 4-5°C