Description du produit

Schladerer Schwarzwälder Himbeergeist

Code SAQ :		12878371
Format de vente :		350 ml
Catégorie :		Eau-de-vie de fruit (Framboise)
Pays, région :		Allemagne
Teneur en alcool :		42%

 

Description :

Les framboises sauvages proviennent des hauteurs des montagnes Carpates.

Les fruits sont cueillis dans les forêts près de la frontière entre les républiques de la Moldavie et de l’Ukraine. Les petites baies aromatiques sont cueillies à la main et refroidies immédiatement puis transportées à Staufen, dans cet état, dans un délai de 2 jours.

Grâce aux propriétés du sol, du climat et de la proportion de chair en terme de saveur et de sucre, ses framboises sauvages ont un goût unique. On laisse macérer les framboises dans de l’alcool neutre à 96 degrés, puis on distille. Le brandy obtenu vieillit. On rectifie le degré alcoolique puis on filtre avant embouteillage.

 

Caractéristiques : 

		Incolore.
		Bouquet très aromatique de framboises combiné avec des nuances en filigrane rappelant la mûre.
		Puissant en bouche avec une finale douce et harmonieuse.