| Code SAQ : | 12592550 | |
| Format de vente : | 750 ml | |
| Pays, région : | France, Bourgogne | |
| Appellation : |
Meursault |
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| Cépage : | 100% Chardonnay | |
| Teneur en alcool : | 14% |
Vinification / Terroir / Élevage :
Meursault 1er Cru Charmes Château de Meursault
Description du produit
Meursault 1er Cru Charmes Château de Meursault
La récolte manuelle est suivie d’un pressurage lent et progressif qui permet de sélectionner uniquement les jus les plus riches. Un débourbage statique d’une douzaine d’heures permet de clarifier les moûts qui ensuite, sont directement placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique. Les parcelles sont pressées, vinifiées et élevées séparément pour permettre l’expression la plus complète de leur terroir. Un suivi méticuleux de chaque pièce est réalisé afin d’obtenir richesse, complexité et équilibre en fonction des caractéristiques de chaque millésime. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour 35%, et en des fûts de un ou deux vins. Les fûts sont assemblés avant la mise en bouteille après un élevage de 15 à 18 mois.
Caractéristiques :
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Robe or jaune brillante. | |
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Expressif avec des notes de fruits jaunes et un boisé grillé. | |
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Fraîche, généreuse. Le gras des Charmes apporte beaucoup de volume et de longueur en bouche. |