| Code SAQ : | 12642393 | |
| Format de vente : | 750 ml | |
| Pays, région : | California | |
| Appellation : |
Monterey County |
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| Cépage : | 100 % Chardonnay | |
| Teneur en alcool : | 13.7 % |
Vinification / Terroir / Élevage :
Hess Select Chardonnay
Description du produit
Hess Select Chardonnay
Provenant du vignoble de 352 acres Shirtail Creek à Monterey, le chardonnay bénéficie des brises du pacifique. Le vin est fermenté à froid en cuve d’acier inox à 56%, le reste en fût. 30 % du vin subit une fermentation malolactique. L’élevage se fait en fûts de chêne français (30 % neufs) pendant 8 mois.
Caractéristiques :
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Robe jaune or. | |
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Au nez, arômes de poire, pomme et citron avec une touche de pain grillé. | |
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La bouche est rafraîchissante, avec du gras, mais aussi un parfait équilibre entre maturité et tension. |