| Code SAQ : | 12824971 | |
| Format de vente : | 750 ml | |
| Pays, région : | Italie , Lombardy | |
| Appellation : |
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| Cépage : | 100% Pinot Noir | |
| Teneur en alcool : | 11.5% |
Vinification / Terroir / Élevage :
Bottega Gold est vinifié à partir de raisins 100% Pinot noir, cultivés sur les collines de Lombardie. Les vendanges sont réalisées à la main, pressurage pneumatique puis vinification réalisée en cuve inox. Fermentation en autoclave de 60 à 90 jours, entre 14 et 15°C, avec levures naturelles sélectionnées (Méthode Charmât)
