Bourgogne Pinot noir Domaine du Château de Meursault

Description

Bourgogne Pinot noir Domaine du Château de MeursaultBourgogne Pinot noir Domaine du Château de Meursault

Code SAQ :   11469576
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   France, Bourgogne 
Appellation :  

Bourgogne

Cépage :   100% Pinot Noir
Teneur en alcool :   13%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

Récolte manuelle, tri sévère de la vendange au chai sur table, afin de conserver uniquement les raisins les plus sains.  Eraflage des grappes puis mise en cuve durant 15 à 18 jours.  Pressurage pneumatique avec séparation des jus puis élevage d’environ 12 mois dans 10% de fûts neuf et 30% de fûts de un à deux vins et 60% de cuve inox.

 

Caractéristiques : 

   Ce vin est marqué par une robe rubis profonde. 
  Le nez est ouvert sur les fruits mûrs, compotés.
  La bouche est ample, longue et bien construite avec des tanins fondus.