| Code SAQ : | 12698717 | |
| Format de vente : | 750 ml | |
| Pays, région : | Chili, Central valley | |
| Appellation : |
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| Cépage : | 100% Carménère | |
| Teneur en alcool : | 13 % |
Vinification / Terroir / Élevage :
Carmenère Corinto
Description
Corinto Carmenère
Égrappage et foulage très doux, macération à froid pendant trois jours afin d'extraire la couleur et les arômes. La fermentation alcoolique entre 25-28°C dans des cuves en acier inoxydable, aucun contact avec le bois.
Caractéristiques :
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Couleur rouge rubis semi-profond, avec des reflets cerise sombre. | |
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Aromatique et complexe au nez, avec d'abondants fruits rouges et noirs, comme le cassis | |
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Attaque d'expansion sur le milieu de bouche et soutenue par des tanins fermes. Élégant, avec une bonne acidité. |