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Carmenère Corinto

Description

Vina y Bodega Botalcura S.A. - Carmenère Corinto - Code SAQ:12698717Corinto Carmenère

Code SAQ :   12698717
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   Chili, Central valley 
Appellation :  

 
Cépage :   100% Carménère
Teneur en alcool :   13 %

 

Vinification / Terroir / Élevage :

Égrappage et foulage très doux, macération à froid pendant trois jours afin d'extraire la couleur et les arômes. La fermentation alcoolique entre  25-28°C dans des cuves en acier inoxydable, aucun contact avec le bois.

 

Caractéristiques : 

   Couleur rouge rubis semi-profond, avec des reflets cerise sombre.
  Aromatique et complexe au nez, avec d'abondants fruits rouges et noirs, comme le cassis
  Attaque d'expansion sur le milieu de bouche et soutenue par des tanins fermes. Élégant, avec une bonne acidité.