| Code SAQ : | 12424767 | |
| Format de vente : | 750 ml | |
| Pays, région : | France, Vallée de la Loire | |
| Appellation : |
Saumur-Champigny AOC |
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| Cépage : | 100% Cabernet - Franc | |
| Teneur en alcool : | 13% |
Vinification / Terroir / Élevage :
Cep by Cep Thierry Germain Sélection Saumur-Champigny
Description
Cep by Cep Thierry Germain Sélection Saumur-Champigny
Vendange manuelle et éraflage total des baies. Longue macération (15 à 18 jours) en cuve thermo régulées, soutirages à l’air. Élevage de 8 à 12 mois en cuve inox.
Caractéristiques :
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Robe arborant une couleur rouge cerise plutôt profond. | |
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Nez assez puissant exhalant de subtiles notes végétales, florales et fruitées. | |
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Ce rouge possède une bonne acidité et est doté de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de poivron vert et de framboise. Sa texture ample précède une finale assez soutenue. Température de service: 15oC |