Cep by Cep Thierry Germain Sélection Saumur-Champigny

Description

Thierry Germain Sélection  - Cep by Cep Thierry Germain Sélection Saumur-Champigny  - Code SAQ:12424767Cep by Cep Thierry Germain Sélection Saumur-Champigny 

Code SAQ :   12424767
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   France, Vallée de la Loire 
Appellation :  

Saumur-Champigny AOC

Cépage :   100% Cabernet - Franc
Teneur en alcool :   13%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

Vendange manuelle et éraflage total des baies.  Longue macération (15 à 18 jours) en cuve thermo régulées, soutirages à l’air.  Élevage de 8 à 12 mois en cuve inox.

 

Caractéristiques : 

   Robe arborant une couleur rouge cerise plutôt profond. 
  Nez assez puissant exhalant de subtiles notes végétales, florales et fruitées.
 

Ce rouge possède une bonne acidité et est doté de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de poivron vert et de framboise. Sa texture ample précède une finale assez soutenue.

Température de service: 15oC