Les Marches de Cayx Cahors

Description

SARL Les Marches de Cayx - Les Marches de Cayx Cahors - Code SAQ:12236731 

Code SAQ :   12236731
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   France, Sud West
Appellation :  

Cahors AOC

Cépage :   100% Malbec
Teneur en alcool :   14%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

Macération pré-fermentaire à froid à 8°C pendant 3 jours, vinification en cuve inox thermo régulée ; l'élévage du second vin de château de Cayx s'achève en cuve. Fermentation alcoolique et macération pendant 25 jours à 24 / 26° C et macération finale à 28 / 30° C.

 

Caractéristiques : 

   Robe d'un rouge profond.
  Le nez s'ouvre sur des arômes soutenus de fruits noirs rappelant la prune et la mûre.
 

En bouche, il se révèle souple et gourmand, avec une structure bien équilibrée. Sa finale sur des notes fruitées et sa fraîcheur en font un vin friand et facile à boire..