| Code SAQ : | ||
| Format de vente : | 300 ml | |
| Pays, région : | Canada, Ontario | |
| Taux de polissage : |
68% |
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| Teneur en alcool : | 17.5% |
Vinification / Terroir / Élevage :
Description
Izumi Genshu Junmai Saké
Ce sake haut de gamme est élaboré à partir d’eau d’une source pure de l’Ontario, spécialement choisie pour ses similarités avec l’eau du quartier de FUSHIMI, à Kyoto. Ce quartier est célèbre pour les composantes de son eau qui permet une très grande qualité de saké. ‘Izumi Genshu’ est complètement artisanal, élaboré à partir des techniques classiques de confection des sakés les plus fins.
Caractéristiques :
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Couleur claire. | |
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Arômes de poire, de pomme, un brin d'abricot et même une touche de caramel. | |
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C'est fruité en bouche et également très sec. La finale est longue et élégante. |