Meursault 1er Cru Charmes Château de Meursault

Description

Château de Meursault - Meursault 1er Cru Charmes Château de Meursault - Code SAQ:12592550Meursault 1er Cru Charmes Château de Meursault

Code SAQ :   12592550
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   France, Bourgogne 
Appellation :  

Meursault

Cépage :   100% Chardonnay
Teneur en alcool :   14%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

La récolte manuelle est suivie d’un pressurage lent et progressif qui permet de sélectionner uniquement les jus les plus riches. Un débourbage statique d’une douzaine d’heures permet de clarifier les moûts qui ensuite, sont directement placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique. Les parcelles sont pressées, vinifiées et élevées séparément pour permettre l’expression la plus complète de leur terroir. Un suivi méticuleux de chaque pièce est réalisé afin d’obtenir richesse, complexité et équilibre en fonction des caractéristiques de chaque millésime. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour 35%, et en des fûts de un ou deux vins. Les fûts sont assemblés avant la mise en bouteille après un élevage de 15 à 18 mois.

 

Caractéristiques : 

   Robe or jaune brillante.
  Expressif avec des notes de fruits jaunes et un boisé grillé.
  Fraîche, généreuse. Le gras des Charmes apporte beaucoup de volume et de longueur en bouche.