Esporao white reserve

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Description

Esporao White Reserve

Code SAQ :   11604301
Format de vente :   750 ml
     
Pays, région :   Portugal,
Appellation :  

Alentejo

Cépage :   35% Antão Vaz, 35% Arinto, 30 %Roupeiro, Sémillon.
Teneur en alcool :   14%

 

Vinification / Terroir / Élevage :

C’est le premier vin produit par Esporão en 1985, contribution décisive à la définition du profil en termes de richesse et d’expression des meilleurs vins blancs de l’Alentejo.

Installation vinicole à vin blanc construite en 2002. Éraflage, refroidissement du moût, macération, pressurage à la membrane.

Fermentation à température contrôlée en cuve inox et en barriques neuves de chêne français et américain, 6 mois d’affinage sur lies fines.

Vieillissement en cuvé inox et en barriques neuves de chêne français et américain .

 

 

Caractéristiques : 

   De Couleur Paille très clair avec des reflets verts.
  Riche et intense bouquet avec des notes d’orange et de pêche, bien équilibré avec des notes de chêne grillé.
  Texture crémeuse, bien équilibrée en bouche. Saveurs affirmées de fruit, minéralité, bonne longueur, finale complexe et fraîche.  À boire jusqu’à 2019