Schladerer Schwarzwälder Kirschwasser

Description

Schladerer Schwarzwälder Kirschwasser

Code SAQ :   12878291
Format de vente :   350 ml
Catégorie :    Kirsch Brandy(Cerise)
Pays, région :    Allemagne
     
Teneur en alcool :   42%

 

Description :

Les cerises sucrées cultivées à l’orée de la Forêt Noire. Les cerisiers sont plantés selon la tradition à des altitudes de 200 à 300 m. L’exposition sud-ouest des pentes protège les cerisiers des vent froids de l’est et la légère élévation protège les fruits d’un excès de chaleur pendant la période de mûrissement de mai à juillet.

Les cerises de la Forêt Noire sont cueillies à maturité puis écrasées pour en extraire le jus qu’on laissera fermenter naturellement. Le jus est ensuite distillé et le Kirsch est produit puis vieilli. On rectifie le degré alcoolique et le filtre avant embouteillage.

 

 

Caractéristiques : 

  

Incolore.

 

Bouquet très aromatique de cerises combiné avec des nuances en filigrane rappelant les amandes.


  Puissant en bouche avec une finale douce et harmonieuse.